Oreo-unelmat

Olen pitkään miettinyt mitä Oreoista voisi leipoa. Löysin amerikkalaiselta reseptisivustolta oivan reseptin, ja kukapa ei Oreoista parempaa reseptiä tekisi kuin amerikkalaiset. Näissä minun Oreojuustokakkupaloissa käytin tätä kyseistä reseptiä suomennettuna, sekä meidän keittiönkaappeihin sopivempiin mittayksiköihin muunnettuna.

Nämä leivokset kruunaisi ehdottomasti pallo vaniljajäätelöä tai kermavaahtoa!

Oreojuustokakkupalat

Pohja:

- 3 dl vehnäjauhoja

- 3rkl kaakaojauhetta

- 125g maitosuklaata

- 2 dl sokeria

- 170g voita

- 4 kananmunaa

- ½ tl suolaa

- 3/4 tl leivinjauhetta

- 1tl vaniljasokeria

- 0.5tl vanilja-aromia

- 75g rouhittua maitosuklaata

Juustokakkutäyte:

-400g maustamatonta tuorejuustoa

- 1dl sokeria

- 2 kananmunaa

-  2tl vaniljasokeria

- 0,5 tl vanilja-aromia

- 15 Oreo keksiä murskattuna

Käytin tässä n. 21x30cm vuokaa, mutta isompikin käy hyvin jossei halua paloista näin muhevia.

Laita folio vuokaan reunoja myöten. 

Sulata vesihauteessa voi, suklaa sekä sokeri hiljalleen sekoitellen. Sekoita kunnes seos on tasaista. Ota astia pois levyltä ja anna jäähtyä ainakin 5min. Kaada kulhoon.

Lisää vaniljasokeri ja -aromi. Lisää kananmunat yksi kerrallaan sekoittaen. 

Sekoita loput pohjan kuivat aineet keskenään (kaakaojauhe,vehnäjauhot, leivinjauhe, suola) erillisessä kulhossa. 

Lisää kuivat aineet seokseen vähän kerrallaan varoen, ja vain niin että ne sekoittuvat.

Kääntele joukkoon suklaarouhe.

Paista pohjaa 190°  noin 10min.

Valmista sillävälin juustokakku osuus. Vatkaa lusikalla tuorejuusto, sokeri sekä vanilijasokeri ja -aromi keskenään tasaiseksi. Lisää munat yksi kerrallaan, sekoita tasaiseksi. Kääntele reilusti yli puolet Oreo kekseistä seokseen. 

Kaada täyte varoen pohjan päälle. Levitä tasaiseksi. Lisää loput keksimuruista täytteen päälle. 

Paista uunissa 190° noin 30min.

Anna jäähtyä vuoassa n 45min ennen jääkaappiin laittoa. Anna jähmettyä jääkaapissa vähintään 2h. Nosta leivos vuoasta folion avulla pois. Leikkaa paloiksi.